Na Osnovni šoli Podgora Kuteževo je 8. 10. 2013 potekal festival zdrave hrane. Nekaj dni pred festivalom smo se pogovarjali z organizatorko tega dogodka, učiteljico Jano Smajla.
Zakaj ste se odločili organizirati festival zdrave hrane na naši šoli?
OŠ Kuteževo deluje že 10 let v okviru projekta Mreže šol Parka Škocjanske jame in se vključuje v dejavnosti, ki jih park organizira. Tako smo se preteklo šolsko leto mentorji izobraževali na temo Trajnost v prehrani, hkrati pa se je šola v okviru Društva za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom vključila v projekt PESCA (projekt o zdravi prehrani). Z vključitvijo v ta proces izobraževanja in z izvedenemi dejavnostimi smo hoteli prispevati vsaj majhen delček k vzgoji za drugačen odnos do prehranjevanja in pridelave hrane. Otroci imajo zelo veliko vlogo tudi pri osveščanju staršev, zato je delo z njimi širšega pomena.
Kako bo potekal festival?
Festival zdrave hrane bo potekal v dveh delih. Dopoldne bodo učenci v delavnicah projekta Pesca uživali različno hrano in prepoznavali okuse. Pri tem bodo vključili vse čute: okus voh, tip, vid … Pripravljali bodo različne zdrave obroke in sledili sloganu projekta SVEŽE, LOKALNO, SEZONSKO. Starejši učenci bodo izdelovali embalažo za shranjevanje živil iz naravnih materialov ipd.
Popoldne bodo otroci na stojnicah, ki bodo v atriju šole, svoje izdelke predstavili staršem in krajanom. Starše bodo vključili v delavnice, kjer bodo preizkušali hrano z različnimi čuti, izdelovali nakit iz plodov in semen, oblikovali buče ter si ogledali naj pridelke iz Koćanije. Na festival smo povabili tudi nekatere lokalne proizvajalce, kmete in čebelarja. Le-ti bodo razstavljali in predstavljali svoje proizvode.
Kaj želite s tem festivalom doseči?
S festivalom hrane želimo vzbuditi zavest, da imamo v svojem okolju zadostne pogoje za samooskrbo. Zavedamo se, da se je težko boriti proti mamljivim reklamam velikih nakupovalnih centrov, a ne želimo prehitro vreči puške v koruzo. Menimo, da nam ne sme biti žal truda, ki ga vlagamo v spreminjanje odnosa do narave in prehranjevanja. Vemo, čeprav z majhnimi, a vztrajnimi koraki, sprožamo spremembe, katerih sadov bodo deležne naslednje generacije.
Naj na koncu citiram gospo Tanjo Bordon specialistko klinične dietetike: Resnično zdrava hrana je mnogo več od zdravega obroka; koristi Zemlji, našemu zdravju, ima pošteno ceno za pridelovalce in potrošnike, je vir veselja in druženja.
Člani novinarskega krožka in
mentorica Andreja Rolih
Foto: Kristjan Celin, 9. r.
