Učenci Kmetijskega krožka Osnovne šole Podgora Kuteževo so bili povabljeni na snemanje lokalne kuharske oddaje, ki jo vodi lokalni kuharski mojster g. Rihard Baša. Ker je bila tema oddaje “Jedi iz repe”, so učenci z veseljem sodelovali in pri tem spoznali proizvodno verigo repe, ki je glavna sestavina tradicionalne jedi “Jota s kislo repo”.

Najprej so pobirali repo na njivi, jo grobo očistili, pa tudi olupili in pojedli! Pri tem so uporabljali vse čute in ugotovili, da je sveža repa veliko okusnejša, pa tudi prijetno diši. Všeč jim je bila tudi nežna vijoličasta barva olupka repe ter snežno bela hrustljava sredica. Oboje je značilno za svežo repo.

Sledilo je čiščenje in lupljenje repe ter ribanje in soljenje. Spoznali so, kako repo kisamo na tradicionalen način.

Po napornem delu so si fantje zaslužili večerjo – specialitete iz repe, ki jih je pripravil g. Baša. Jedi so z veseljem okušali in bile so jim všeč.

Besedilo in fotografije: Mentorica kmetijskega krožka na OŠ Kuteževo Tamara Urbančič