TUDI HRANO LAHKO RECIKLIRAMO

Učenci izbirnega predmeta sodobna priprava hrane smo v okviru projekta KUHNA PATO pripravljali nedeljsko kosilo iz tradicionalne in reciklirane hrane.Pripravili smo kislo zelje, pire krompir in pečenko. Hrano, ki nam je ostala, pa smo porabili za krompirjeve svaljke in solato iz kislega zelja. Pripravljeno hrano smo nato postregli zraven šolskega kosila, en krožnik pa lepo okrasili in ga razstavili pri vhodu v jedilnico.Pri delu smo se naučili, da lahko, namesto da hrano zavržemo, iz ostankov pripravimo novo okusno jed. Prilagamo recepta za reciklirani jedi.

s

Recept za svaljke:

  • pire krompir
  • moka
  • jajca
  • sol
  • za zabelo: drobtine maščoba (olje, maslo ali mast)

Iz danih sestavin oblikujemo svaljke, jih skuhamo v slanem kropu, odcedimo in serviramo na istem krožniku kot solato iz kislega zelja.

Recept za solato iz kislega zelja:

  • kislo zelje

  • kuhan fižol

  • paprika

  • lahko tudi: rdeča čebula, pomaranča …

  • olje

Vse sestavine malo premešamo in serviramo.

d

Zapisali: Nea Zagorc in Zoja Kalin, učenki 7. b razreda JZ OŠ Marjana Nemca Radeče

Foto: učiteljica Marinka Oblak Železnik

Did you like this? Share it:
No tags.
  • Trackbacks
  • Comments
  • Comments are disabled.
  • Trackbacks are disabled.