V tem šolskem letu je bila Škofijska klasična gimnazija že četrto leto vključena v natečaj Planetu Zemlja prijazna šola 2015/16. V četrtek, 14. 1. 2016 popoldan smo tako izvedli enega od treh prijavljenih projektov, tečaj o pripravi zdrave hrane z naslovom Food Revolution. Pod vodstvom izvajalke tečaja gospe Tanje Gobec se je skupina osmih dijakov Jegličevega dijaškega doma učila priprave raznih jedil. Skuhali so zelenjavno juho, spekli polnozrnate palačinke, pripravili razne nadeve, se poglobili v skrivnosti avokada. Na koncu tečaja so po pokušanju in uživanju nastalih izdelkov tudi vse vestno pospravili. Tečaj se je odvijal v kuhinji Študentskega doma Janeza F. Gnidovca.